04 avril 2012

Un smoothie aux fraises printannier

Portées par le soleil de ces derniers jours, les recettes de printemps sont de sortie !  Photo retouchée directement sur internet sur ce site   Aujourd'hui, c'est smoothie, avec une recette simple et qui a fait ses heureux. Pour 4 personnes : La veille, on découpe 3 bananes en lamelles, on les met dans un sac de congélation et on les met au congélateur. Le jour J du smoothie, on met dans le blender, coupés en morceaux : les bananes sorties du congélateur, de l'ananas en conserve avec un peu de jus (1/2 boite de... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Diner entre copines

La semaine dernière, j'avais 3 copines à diner, je me suis donc un peu bougée pour les recevoir. Tout d'abord MARGARITAS !! Hum j'adore ce cocktail, simple mais tellement bon. Je ne bois plus beaucoup d'alcool ces temps-ci (contrairement à ma période célibataire qui remonte maintenant) mais quand j'ai mes supers copines C***A, j'en profite ! Bon, j'ai pas fait de photos des verres, mais je mets quand même la recette : 1 cl de jus de citron vert (moi j'en avais acheté en bouteille Andros au frais, cvomme c'est jus il était dilué à... [Lire la suite]
31 octobre 2011

un long week end

Un week end de 4 jours, chez soi, sans rien de prévu... un week end libre pour avancer ses projets de tricot, couture... et aussi pour boire du thé, écouter ses podcasts en retard, refaire un gateau marbré... Tiens d'ailleurs je l'ai un peu masterisé ce gateau depuis la première fois... Je vous mets la recette du coup : Gâteau marbré vanille/chocolat Préchauffez le four à 150° Mélangez 200g de sucre et 125g de beurre mou à la fourchette (mélangez bien, il faut que le sucre soit complètement incorporé) Rajoutez 3 jaunes... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Dessert sans dessus dessous

Tarte tatin aux poires pour hier soir, c'est de saison. Pour la recette, 6 poires coupées, 25g de beurre, 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 rouleau de pâte feuilletée et hop, on assemble le tout. Dans un moule à gateau, disposez le beurre en noisette avec la moitié du sucre sur le fond du moule. Dessus mettez les morceaux de poires, face extérieur vers le fond, remettez dessus le reste de sucre ainsi que le sucre vanillé. Recouvrez de la pâte feuilletéeen bordant bien sur les côtés. Enfournez à 180° pendant 30 minutes... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Pour la saint René, j'ai fait un soufflé !

Hier, réception de 2 copines qui touchent pas mal à la couture... au tricot... et aux gateaux. Autant dire que j'ai pas sorti la pizza du congèle, mais plutôt mon Francoise Bernard  pour trouver de bons petits plats à leur cuisiner. Deux recettes faciles, rapides et salées en sont sorties : le Soufflé au fromage et les Tomates farçies à la viande. Pour le dessert, pas le temps de faire cuire quelque chose, il me fallait une recette simple mais efficace. J'ai pensé au super dessert des Fils à Maman (je vous conseille vivement ce... [Lire la suite]
19 octobre 2011

Le cake d'Odette

C'est assez Rock n'Roll ce titre non ? En tout cas, le cake est délicieux, peut être un petit peu moins de sucre et pour la cuisson, augmenter la température et réduire la durée. Il se conserve à l'air libre sans sécher, il est moelleux à souhait, fondant, un vrai gâteau de mamie ! Pour la recette, je ne la donne pas ici, y'a du copyright d'Odette donc je vous laisse allez regarder sur ce site si ça vous dit.   
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17 octobre 2011

Le bon diner du week end, épisode 2

Vendredi soir, on a remis ça ! Une recette piochée dans le livre de Françoise Bernard (toujours le même que pour la 1ère recette).Mais qu'a t-on bien pu choisir... En voyant la préparation, on a bien une idée de ce que c'est mais ça ne se mange pas l'extraterrestre non ? (oui très bonne blague pour un lundi matin...). Non, non, rien de surnaturel, juste de la chlorophylle ! Et voila donc la recette : Les croquettes de merlan à la tunisienne Alors pour réussir ces jolies croquettes, il vous faudra 500g de filets de merlan ... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Le bon diner du week end !

A la maison, on a décidé que chaque semaine serait une nouvelle occasion de tester une recette de ce fabuleux livre, j'ai nommé . Eh oui, il remonte à loin celui là (1998 pour être plus précise, je venais d'avoir mon bac, je quittais le domicile familial et ma grand mère c'est dit, à juste titre, que Françoise Bernard pourrait m'aider :) Et c'est un classique fabuleux (ma mère a le même qui date des années 70) regroupant des recettes faciles genre les oeufs durs jusqu'à des plats plus compliqués (oui enfin pas trop quand même) comme :... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Les muffins fétiches

Après avoir testé la recette des muffins sans beurre la semaine dernière, je voulais revenir à ma recette testée et approuvée depuis quelques années déjà que m'a passé the Master of Muffin dans un jour de grande bonté. Les muffins délicieux à la framboise et au chocolat blanc avec plein de beurre !            Pour la recette, c'est par ici : Mélanger dans un grand saladier : 400g de farine, 1 sachet de levure, 70g de sucre et 2 sachet de sucre vanillé (et pourquoi pas du sel pour ceux qui... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Des muffins sans beurre

En voyant la recette ici, j'ai tout de suite été intriguée et je voulais la tester. D'habitude dans les muffins que je fais, il n'y a QUE du beurre, alors vraiment, une recette sans me semble incroyable (et il n'y a pas d'huile non plus hein, pas de triche). Hier je reçois du monde, j'ai donc 2 cobays de plus à la maison, profitons en pour tester cette nouvelle recette !   Et bien.... c'était très bon, pas sec comme on aurait pu l'imaginer. Ca m'a fait penser au gateau au yaourt un peu mais c'était quand même meilleur,... [Lire la suite]
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